Aprenda a fazer limpeza em restaurantes

Uma rotina de limpeza bem estruturada evita acúmulo de sujeira e problemas maiores no dia a dia de restaurantes. Aprenda a organizar a limpeza dividindo as tarefas entre rotina diária, semanal e mensal.

Rotina diária

Todos os dias: higienização de bancadas, utensílios e equipamentos entre preparos; limpeza de salão, mesas e banheiros durante e após o expediente; descarte correto de resíduos e limpeza da área de gordura.

Rotina semanal

Toda semana: limpeza de coifas, exaustores e câmara fria; higienização profunda do piso da cozinha.

Rotina mensal

Uma vez por mês: limpeza de fachada, vidros e área externa; revisão geral de estoque e prateleiras.

Com uma rotina bem definida, o restaurante se mantém sempre em ordem sem depender de faxinas emergenciais. A LC Limpeza e Conservação assume essa rotina completa, com equipe própria, 100% registrada em CLT, e contrato de limpeza recorrente em restaurantes em Londrina. Fale com a gente e solicite um orçamento sem compromisso.